Big Green Egg Грилихиили Pure The Green Choice, 9 кг (818924)

Уголь Big Green Egg Pure Charcoal – лучше для окружающей среды и лучше для вас

Ваш момент приготовления на гриле заслуживает лучших углей. Откройте для себя бездымный уголь Big Green Egg Pure Charcoal, который горит долго и безвреден для окружающей среды.

Древесный уголь Big Green Egg Pure производится экологически безопасным способом, это высококачественный уголь с длительным временем горения, который содержит мало мелких частиц, что делает его практически бездымным вариантом для использования в грилях камадо. Вот почему этот революционный древесный уголь является экологически безопасным и ответственным выбором, который приносит пользу как окружающей среде, так и вам. Кроме того, углерод имеет идеальное сочетание высокой плотности и высокого содержания углерода. Таким образом, вы покупаете уголь высочайшего качества, у которого длительное время горения и при этом остается очень мало золы, т. е. чем выше плотность и процент углерода, тем уголь качественнее и дольше тлеют угли. Таким образом, мешок с более дешевым древесным углем может оказаться дороже, потому что вы сжигаете больше угля.

Pure Charcoal состоит из экологически чистого сырья европейского дуба, бука и белого бука, сертифицированного FSC. Это осознанный выбор, ведь каждая порода древесины имеет свои особенности. Бук — более мягкая и быстровоспламеняющаяся порода древесины, а дуб и белый бук — более твердые. Отчасти благодаря этой премиальной смеси эти угли тлеют быстрее, чем многие другие угли, но при этом долго и стабильно. Смесь также придает ингредиентам, приготовленным на гриле, приятный и нейтральный вкус.Почему чистый древесный уголь является таким экологичным и ответственным выбором? Сначала мы кратко объясним общий процесс производства древесного угля. Древесный уголь — это древесина, которая обугливается под воздействием тепла в среде с низким содержанием кислорода. Этот процесс разложения называется пиролизом, при котором древесина разлагается при высоких температурах на газы, жидкости и сухой остаток или углерод. Во время процесса выделяются нежелательные газы, часть которых остается в конечном древесном угле. Угольный дым содержит, например, полициклические ароматические углеводороды (соединения ПАУ), такие как смолы и мелкие частицы.

Однако благодаря специальному процессу производства Pure Charcoal нежелательные вещества удаляются сложным способом, не выбрасываясь в атмосферу. Результат? Очень чистый, почти бездымный уголь, без смол, с выбросами на 62% меньше азота и на 82% меньше твердых частиц (PM10 и меньше) по сравнению с большинством углей. Доктор технических наук. Мохаммад Алейса, руководитель проекта рабочей группы по использованию энергии биомассы в Институте Фраунгофера в Штутгарте, подтвердил результаты и провел со своей командой обширные исследования древесного угля.Внедрению этого инновационного древесного угля предшествовали годы исследовательской работы. Его пиролиз происходит в запатентованных ретортных печах, что не означает, что весь уголь, добытый в этих или подобных печах, имеет одинаковые качественные характеристики.

При производстве чистого древесного угля каждый тип древесины проходит уникальный процесс, при котором сначала удаляется влага, затем удаляются нежелательные газы и мелкие частицы. Процесс занимает 8-20 часов, в зависимости от породы древесины, с использованием различных температур, чтобы удалить как можно больше газов и мелких частиц, содержащихся в древесине, и достичь максимально возможного содержания углерода. Дополнительным преимуществом процесса является то, что при использовании EGG на угли выделяется меньше соединений ПАУ, а древесноугольная смесь образуется только после пиролиза. Благодаря этому специальному методу производства нежелательные вещества не попадают в атмосферу, а хранятся и перерабатываются в качестве сырья для производства пластмасс и дорожного строительства, среди прочего. Таким образом, используя Pure Charcoal, вы способствуете не только благополучию окружающей среды и себе, но и циркулярной экономике. Лучше для окружающей среды и лучше для вас.